Amber Ale
Las Amber Ale tienen un color ámbar , un nivel de alcohol entre 4.5% y 6.2% y un amargor alto.
Amber Ale características
La Amber Ale está muy relacionada con las American Pale Ales, aunque su balance de malta es diferente. Su apariencia va del ámbar al marron cobrizo, con un aroma moderado de lúpulos, con las características frutales de los lúpulos americanos, y una gran presencia de la malta. El sabor va de moderado a fuertemente lupulado, con notas florales y mucho aporte dulce de las maltas. El final es dulce con notas amargas de los lúpulos. En comparación, tienen más presencia de la malta que las American IPAs, y menos aporte de lúpulo y grado alcohólico que las Red IPAs.
Historia
La Amber Ale, también denominada Red Ale, es un estilo derivado de las American Pale Ales, y tiene su origen en la costa Noroeste de California, desde donde este estilo se expandión por el resto de los EE.UU.