Bière de Garde
Las Bière de Garde tienen un color ámbar , un nivel de alcohol entre 6% y 8.5% y un amargor medio.
Bière de Garde características
Bière de Garde es un estilo tradicional del norte de Francia. Su nombre significa cerveza que tiene que ser almacenada, y era la cerveza que se producía durante los inviernos para evitar problemas con la levadura y que luego se consumía en los veranos—al igual que la Saison belga. Hay tres subestilos: ambrée (ámbar), brune (marrón) y blond (rubio) y también la Bière de Mars, una cerveza que se supone que se elabora en marzo y que no debe envejecerse. La diferencia con el estilo Saison es que Bière de Garde está más basado en maltas y no tiene un carácter picante o amargo.