Foreign Extra Stout
Las Foreign Extra Stout tienen un color marrón oscuro , un nivel de alcohol entre 6.3% y 8% y un amargor alto.
Foreign Extra Stout características
La Foreign Extra Stout es una Extra Stout con un mayor % de alcohol. Su apariencia va del marrón oscuro al negro, con aromas tostados y notas de café y chocolate y notas afrutadas. El gusto es tostado con café y chocolate, y amargor entre medio y alto. Es una versión más alcohólica de una Irish Extra Stout, pero no tan alcohólico o intensa como una Imperial Stout.
Historia
La Foreign Extra Stout es un estilo basada en la Guinness West India Porter, la cual fue elaborada para los emigrantes irlandeses que trabajaban en el Caribe, y fue producida por vez primera en 1801. Era una versión más lupulada y más alcohólica que las Stouts de exportación.