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Pilsener

Las Pilsener tienen un color dorado pálido , un nivel de alcohol entre 4.4% y 5.2% y un amargor alto.

Pilsener características

Pilsener es una categoría bastante amplia, abarcando a pale lagers con algo de carácter de las maltas y lúpulos aromáticos. El gusto es amargo y tiene algo de dulzor de las maltas de apoyo. El final puede ser tanto dulce como tendiendo al lúpulo.

Historia

El estilo Pilsener tiene sus orígenes en 1839, cuando los ciudadanos de Plzeň (República Checa) construyeron una cervecería llamada Burger Brauerei—la cervecería del pueblo—con el objetivo de elaborar cerveza de fermentación baja al estilo Bávaro que gozaba de un gran prestigio en ese momento.

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