Premium Lager características
La Premium Lager es una categoría entre medias de la Pale Lager y la Pilsner. En apariencia es dorada, con aromas característicos de la malta y también especiados. En boca tiene el carácter de la malta, con amargor de moderado a medio, y el final es largo y equilibrado entre el carácter de la malta y el del lúpulo.
Historia
Los orígenes de la Premium Lager se encuentran en la ciudad checa de Plze?, cuyos habitantes—descontentos con las Pilsener que se elaboraban en ese momento—demandaron una elaboración de mayor calidad. Esto dio origen a la Pilsner Ulker, elaborada por primera vez en 1842.
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