Cerveza artesanal húngara

Hungría tiene una tradición milenaria en la elaboración de cerveza, siendo el nombre de cerveza en húngaro, sör, una palabra incorporada al su lenguaje incluso antes de la conquista de Hungría. Desde la década de los 1840, las cervezas predominante en el país magiar fueron las lagers y las cervezas oscuras alemanas, estando hoy el día el mercado concentrado en 4 marcas—Borsodi, Dreher, Pécs and Soproni. Una de las tradiciones más famosas de Hungría en relación con la cerveza es el hecho de que los húngaros no chocan los vasos de cerveza para brindar, ya que esa fue la forma en la que los austriacos celebraron el asesinato en 1849 de 13 patriotas húngaros.

La cerveza artesana no llegó con fuerza a Hungría hasta hace bien poco, con cervecerías emergentes como armando_otchoa o Mad Scientist.