The Smoked Brown
Anspach & Hobday

The Smoked Brown notas de cata

The Smoked Brown de Anspach & Hobday es una recreación histórica de los métodos de elaboración de cerveza del siglo XVIII, cuando la cebada era tratada en chimeneas abiertas y la cerveza era almacenada en barriles de roble. Elaborado con lúpulos Bramling Cross y Willamette, tiene intensas notas ahumadas en nariz, con toques de toffee, roble y bizcocho. El sabor es dulce, con maltas, caramelo, madera y un poco de amargor al final.

Cualquier estilo de cerveza puede ser ahumado, añadiendo esta característica a su estilo de base. Para ello, las maltas son Ahumadas con diferentes tipos de madera, teniendo esa madera frecuentemente alguna relación con alguno de los elementos principales de la cerveza.

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