Ai Pi Iei
Bereta
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Ai Pi Iei notas de cata
Ai Pi Iei es una IPA de Bereta Brewing. El nombre es una transcripción fonética de cómo suena la palabra IPA en rumano. Tiene algo de turbidez en apariencia y mucha fruta en el aroma, con notas de frutas tropicales y limón. El sabor es dulce con algunas notas amargas, limón y guayaba y un final seco y amargo.
– La IPA moderna tiene un marcado carácter lupulado y amargo, con fuertes aromas tanto a lúpulo como florales, derivados del uso de lúpulos americanos como Mosaic o Citra.
– Algunas versiones utilizan el dry-hopping para darle un aroma aún más intenso.
– Su color oscila entre el dorado-medio y el ámbar, e incluso en el caso de las Black IPA's, llega al marrón oscuro o al negro.
– Su cuerpo es ligero-medio y el % de alcohol no es muy alto, entre el 5 y el 7,5%.
– Los estilos de IPA ingleses tienen un carácter algo más dulce derivado de las maltas utilizadas (dándole un toque de sabor a caramelo y pan).
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