Kriek Mariage Parfait
Boon

Kriek Mariage Parfait notas de cata

Kriek Mariage Parfait es una Kriek Old Style de Boon. En elaboración desde 1980, es una mezcla de lámbica fuerte de un año de antigüedad con añadido de 400 gramos de cereza por litro. Tiene un sabor intenso a cereza con cierta acidez y un sabor seco y refrescante sin dulzura y con un final agrio y suave.

La Lámbica de Frutas es una variedad de Lámbica que suele producirse de forma similar a la Lámbica Gueuze—mezclando Lámbicas de uno, dos y tres años de maduración en la misma botella. La fruta se añade a la mitad del proceso de maduración, para que la levadura y las bacterias puedan fermentar todos los azúcares de la fruta.

Las variedades más tradicionales de Lámbica de Frutas son la kriek (con cerezas), la framboise (con frambuesas) y la druivenlambik (con uvas moscatel). El sabor de la fruta debe ser protagonista, viniendo de mano con el amargo típico de las lámbicas. Cuando la cerveza es joven debe preservar el carácter a fruta, pero una vez añejado, el carácter lámbico se convierte en el dominante.

Búsquedas Relacionadas

• brouwerij boon

• brouwerij boon cerveza

• cerveza brouwerij boon

• boon

• comprar cerveza lámbica de frutas online

• dónde comprar cerveza lámbica de frutas

• comprar cerveza lámbica de frutas

• cerveza lámbica de frutas

• cerveza artesana belga

• cerveza artesana bélgica