Art 18 Honey & Vanilla Wheat Wine
Browar Stu Mostów

Art 18 Honey & Vanilla Wheat Wine notas de cata

ART+18 & Coconut Wheat Wine es una colaboración entre Browar Stu Mostów y la cervecería holandesa De Molen. Es un vino de trigo poco común, limpio y suave con muchas notas de levadura. La cerveza se dividió en dos partes, y ésta tiene miel de acacia polaca y palitos de aromática vainilla mexicana. En nariz tiene notas de malta, con toques de plátano, vainilla y caramelo. El sabor es dulce, con un poco de amargura y notas de plátano hacia el final.

Las Wheat Ales no tienen tanta presencia de levadura y son más lupuladas que las cervezas de trigo clásicas de Alemania, y se diferencian de ellas en el uso de una levadura más clara y en un mayor aportación de lúpulo. De apariencia clara, en el sabor y el aroma predomina la malta, con algo de amargura del lúpulo. Dependiendo del subestilo, pueden ser más bebibles o tener un balance más hacia el lúpulo o hacia el trigo.

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