ART 15
Vanilla and Chocolate Hot Scotch Ale Browar Stu Mostów
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ART 15 Vanilla and Chocolate Hot Scotch Ale notas de cata
La ART.+15 es una Scotch Ale de vainilla y chocolate fruto de una colaboración entre Browar Stu Mostów y Jopen. Fue fermentada en Escocia, con temperaturas bajas para una fermentación ale. Tiene muchos aportes de caramelo de sus maltas bases combinados con lúpulos Styrian Golding, que le dan a esta cerveza un gran dulzor y notas amargas combinadas con un final picante por la adición de chili Habanero.
La Scotch Ale es un estilo cuyo protagonismo recae en las maltas. De apariencia es de cobriza a negra, con gran predominio de la malta en toda la cerveza, dándole a los aromas un fuerza carácter a malta, notas de caramelo y a veces ahumadas. En boca suele tener mucho caramelo y algo de tostado/ahumado, con un final que va del dulce al seco. Comparte algunas similaridades con el English Barleywine.
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