Mareira
Cervezas Silvestres
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Mareira notas de cata
Mareira es una gose de una colaboración entre Cervezas Silvestres y Fentans Beer Project elaborada con agua de mar. Tiene notas saladas y cítricas tanto en sabor como en aroma y un final agrio y seco.
La Gose es una cerveza de trigo elaborada con fermentación láctica, y sazonada con cilantro y sal. Lleva por lo menos un 50% de trigo malteado, y tiene una apariencia turbia con un color amarillento. En nariz es ligeramente afrutada con presencia de cilandro, y en boca es ácida con notas frutales—sobre todo limón—y una apreciable presencia de la sal. La carbonatación es alta y la acidez no es tan intensa como en otros estilos como Berliner Weisse o las Lámbicas.
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