Oerbier
De Dolle
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Oerbier notas de cata
De Dolle Oerbier es una cerveza fuerte belga cuyo nombre significa “la primavera”. Tiene un aroma muy rico con notas de cereza dulce, manzana, frutas oscuras y vinosas. La levadura siempre está de fondo, tanto en sabor como en aroma. En boca es también complejo, con ciruelas, frutos rojos, toques de vainilla y algo de alcohol, con un final dulce y cremoso.
Tripel es un estilo de cerveza Trapense Belga que describe las strong pale ale inspiradas en la Tripel de Westmalle—quienes usaron por primera vez la palabra tripel en 1956 para denominar su cerveza de mayor graduación alcohólica. Se trata de una ale trapense fuerte, seca, con notas picantes y una base de malta que equilibra su sabor. En boca es picante y afrutada, con algo de dulzura en el fondo, y a veces un toque de miel.
Las Tripel suelen tener alto contenido alcohólico, aunque el sabor a alcohol suele estar camuflado y no notarse en exceso. Las Tripels se pueden considerar una versión algo más fuerte de la Belgian Golden Strong Ale.
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