Rio Reserva
De Struise

Rio Reserva notas de cata

Río Reserva es un Quadrupel de De Struise. Tiene una nariz muy malteada con frutos negros y bourbon. El Bourbon también está muy presente en el sabor, junto con las especias y la levadura, y el alcohol está presente pero no es abrumador.

La Quadrupel o Belgian Dark Strong Ale son un tipo de ale belga de gran complejidad, cuyos ejemplos están muchas veces conectados con una abadía o un monasterio trapense. Su apariencia va del ámbar al marrón rojizo, y en nariz son ricas, especiadas y con presencia de la malta y notas afrutadas diversas. Los sabores son también complejos, con presencia de la malta, frutas y algo de alcohol, y un final seco. Tiene más presencia de malta que una Dubbel y no es tan amarga como una Tripel.

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