Sourmind Frutas Vermelhas
Dogma
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Sourmind Frutas Vermelhas notas de cata
Sourmind Frutas Vermelhas de Dogma es una Berliner Weisse procedente de Brasil. Con una puntuación de 3.94 puntos en Untappd y un total de 78 en Ratebeer, al gusto tiene un porcentaje de alcohol moderado (6.3%) junto con un amargor bajo (9 IBUs).
La Berliner Weisse es una cerveza de trigo alemana con un bajo contenido alcohólico. De apariencia muy pálida y con un perfil de sabor ácido—producido por la fermentación con lactobacillus—y una carbonatación muy alta, en nariz es ácida con algunos toques frutales. El sabor es también ácido y bastante fuerte en ocasiones, con un final seco y ningún gusto a lúpulo. Comparado con el estilo Lámbico, muestra algo menos de acidez y un menor % de alcohol.
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