Crazy Crown
Espiga

Crazy Crown notas de cata

Crazy Crown es una IPA proveniente de una colaboración entre Espiga y Cierzo, elaborada sólo con lúpulo Amarillo, con un 6,5% de alcohol y 40 IBUS. De color naranja oscuro y aromas frutales y de trigo. El sabor es afrutado, con un moderado amargor del Amarillo y una sensación cremosa en la boca.

– La IPA moderna tiene un marcado carácter lupulado y amargo, con fuertes aromas tanto a lúpulo como florales, derivados del uso de lúpulos americanos como Mosaic o Citra.
– Algunas versiones utilizan el dry-hopping para darle un aroma aún más intenso.
– Su color oscila entre el dorado-medio y el ámbar, e incluso en el caso de las Black IPA's, llega al marrón oscuro o al negro.
– Su cuerpo es ligero-medio y el % de alcohol no es muy alto, entre el 5 y el 7,5%.
– Los estilos de IPA ingleses tienen un carácter algo más dulce derivado de las maltas utilizadas (dándole un toque de sabor a caramelo y pan).

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