Fancy Desire
(Can/Lata) Espiga

Fancy Desire (Can/Lata) notas de cata

Fancy Desire (Can/Lata) de Espiga es una Brut IPA procedente de España. Con una puntuación de 3.84 puntos en Untappd, en boca tiene un nivel de alcohol bajo (5.5%) junto con un amargor bajo (20 IBUs).

La Brut IPA es un nuevo estilo surgido en 2018 de la mano de Kim Sturdavant de la San Francisco Social Kitchen and Brewery. Se trata de una doble o triple IPA a la que se le añaden amiloglucosidasas con el fin de reducir o directamente eliminar los azúcares residuales de la fermentación. El resultado es una IPA muy suave, seca, aromática pero con poco amargor. Su apariencia es muy pálida y algo turbia, y en su elaboración se emplea cebada, trigo y arroz.

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