King in the North
Espiga

King in the North notas de cata

King in the North é uma IPA de uma colaboração entre Espiga e Naparbier, fabricada com lúpulo Simcoe. Tem um aroma frutado, com pêssego e damasco e algumas notas de maracujá. O sabor é frutado, com um bom equilíbrio entre o amargo e a doçura e uma boca muito suave.

– La IPA moderna tiene un marcado carácter lupulado y amargo, con fuertes aromas tanto a lúpulo como florales, derivados del uso de lúpulos americanos como Mosaic o Citra.
– Algunas versiones utilizan el dry-hopping para darle un aroma aún más intenso.
– Su color oscila entre el dorado-medio y el ámbar, e incluso en el caso de las Black IPA's, llega al marrón oscuro o al negro.
– Su cuerpo es ligero-medio y el % de alcohol no es muy alto, entre el 5 y el 7,5%.
– Los estilos de IPA ingleses tienen un carácter algo más dulce derivado de las maltas utilizadas (dándole un toque de sabor a caramelo y pan).

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