Woozy
Garage Beer
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Woozy notas de cata
Woozy es una colaboración entre Garage Beer y la cervecería sueca Stigbergets. Es una Double IPA elaborada con levadura Burlington y lúpulos Citra y Simcoe. Tiene muchos aromas tropicales y algo florales, con toques de pino y cítricos. En boca es también frutal, con presencia de alcohol y dulzor medio, con un final amargo y seco.
La Imperial IPA o Double IPA es una pale ale elaborada con gran presencia de lúpulo. Su color va del dorado al naranja cobrizo, sin apenas turbidez. En nariz predomina el lúpulo, con notas de las variedades americanas—pino, cítricos, frutas tropicales, etc.—, y en los casos en los que se realiza dry hopping puede tener también notas herbáceas. En boca es muy amarga y lupulada, con notas florales de las variedades de lúpulos americanas. En final va del seco al medio seco, con abundante carbonatación. Es un estilo más amargo y lupulado que una IPA Inglesa o una American IPA, y a su vez menos maltoso y alcohólico que un American Barleywine.
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