Oude Gueuze
2019 Hanssens Artisanaal

Oude Gueuze 2019 notas de cata

Oude Gueuze 2019 de Hanssens Artisanaal es una Lámbica Gueuze procedente de Bélgica. Tiene una nota de 4.06 en Untappd y una calificación de 98 en Ratebeer, al gusto tiene un porcentaje de alcohol moderado (6%) junto a un amargor moderado.

La Lámbica Gueuze es una variedad de Lámbica, cuya elaboración tradicional se basa en mezclar Lámbicas de uno, dos y tres años en la misma botella. Mientras que las Lámbicas jóvenes aportan el azúcar para la fermentación, las viejas le aportan el carácter agrio y salvaje.

Otra diferencia con respecto a las Lámbicas es que la Gueuze se sirve con gas. Por último, la mezcla de elaboraciones les da un carácter más complejo, siendo consideradas las gueuzes oude y ville como los ejemplos más tradicionales.

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