Nezahualcoyotl
Hoppy Road
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Nezahualcoyotl notas de cata
Nezahualcoyotl de Hoppy Road es una Wheat Ale procedente de Francia. Con una puntuación de 3.84 puntos en Untappd, al paladar muestra un nivel de alcohol alto (8%) junto a un amargor moderado.
Las Wheat Ales no tienen tanta presencia de levadura y son más lupuladas que las cervezas de trigo clásicas de Alemania, y se diferencian de ellas en el uso de una levadura más clara y en un mayor aportación de lúpulo. De apariencia clara, en el sabor y el aroma predomina la malta, con algo de amargura del lúpulo. Dependiendo del subestilo, pueden ser más bebibles o tener un balance más hacia el lúpulo o hacia el trigo.
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