Garde Folle
La Malpolon
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Garde Folle notas de cata
Garde Folle de La Malpolon es una Bière de Garde procedente de Francia. Con una puntuación de 3.96 puntos en Untappd, al paladar muestra un nivel de alcohol alto (7.9%) junto a un amargor moderado.
Bière de Garde es un estilo tradicional del norte de Francia. Su nombre significa cerveza que tiene que ser almacenada, y era la cerveza que se producía durante los inviernos para evitar problemas con la levadura y que luego se consumía en los veranos—al igual que la Saison belga. Hay tres subestilos: ambrée (ámbar), brune (marrón) y blond (rubio) y también la Bière de Mars, una cerveza que se supone que se elabora en marzo y que no debe envejecerse. La diferencia con el estilo Saison es que Bière de Garde está más basado en maltas y no tiene un carácter picante o amargo.
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