Blackadder
La Pirata
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Blackadder notas de cata
Blackadder es una colaboración entre Laugar y La Pirata. Es una Imperial Porter envejecida en barrica de whisky con un aroma muy tostado, notas de café, caramelo y chocolate negro. En boca tiene mucho de malta tostada, café, chocolate y algunos toques especiados, terminando en un amargor tostado con algo de dulzor en el fondo.
La Imperial Porter, también llamada American Porter es una versión más agresiva de las Porters pre-prohibición o que las Porters Inglesas. Tiene una apariencia marrón oscura, con mucha presencia de las maltas oscuras en nariz, y notas adicionales dependiendo del caracter de la malta empleada—chocolate, café, etc.— y también presencia de lúpulo, incluso con dry-hopping. El sabor es maltoso, con notas tostada y amargor medio-alto, siendo el final de seco a dulce. En comparación, es más amargo y tiene más % de alcohol que las Porters inglesas, pero menos fuerza que las Stouts Americanas.