Raspberry Sour
Nova Runda

Raspberry Sour notas de cata

Raspberry Sour de Nova Runda es una Berliner Weisse procedente de Croacia. Con una puntuación de 3.83 puntos en Untappd, en boca tiene un nivel de alcohol bajo (5.2%) junto con un amargor bajo (20 IBUs).

La Berliner Weisse es una cerveza de trigo alemana con un bajo contenido alcohólico. De apariencia muy pálida y con un perfil de sabor ácido—producido por la fermentación con lactobacillus—y una carbonatación muy alta, en nariz es ácida con algunos toques frutales. El sabor es también ácido y bastante fuerte en ocasiones, con un final seco y ningún gusto a lúpulo. Comparado con el estilo Lámbico, muestra algo menos de acidez y un menor % de alcohol.

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