Värin
Pühaste

Värin notas de cata

Värin es una Gose de Pühaste, elaborada con sal del Himalaya y lúpulo Citra. En nariz es ácida con notas de sal, bayas y heno. En boca es afrutada y agria, con frutas tropicales, heno y sal y un final moderadamente dulce.

La Gose es una cerveza de trigo elaborada con fermentación láctica, y sazonada con cilantro y sal. Lleva por lo menos un 50% de trigo malteado, y tiene una apariencia turbia con un color amarillento. En nariz es ligeramente afrutada con presencia de cilandro, y en boca es ácida con notas frutales—sobre todo limón—y una apreciable presencia de la sal. La carbonatación es alta y la acidez no es tan intensa como en otros estilos como Berliner Weisse o las Lámbicas.

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