Sickest Sentence
Spike Brewery
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Sickest Sentence notas de cata
Sickest Sentence es una Baltic Porter elaborada por Spike. De color oscuro con una sólida cabeza beige. El aroma es tostado, con café, algunas notas de regaliz, pan de centeno y pasas. El sabor es dulce y tostado, algo de amargura y notas de vino que acompañan al chocolate y al café.
El estilo Baltic Porter mezcla el dulzor de la base de malta característica de las Porters Inglesas con el suave sabor tostado característico de las cervezas ahumadas alemanas, añadiendo a todo ello un mayor % de alcohol. Las Baltic Porter suelen tener perfiles de aroma y de sabor complejos, con notas de caramelo, chocolate y/o frutas, y un sabor bastante suave con ninguna acidez. En boca tiene un toque tostado, aunque mucho menos que una Imperial Stout.
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