Mr. Blue
2018 Edition To Øl
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Mr. Blue 2018 Edition notas de cata
Mr. Blue 2018 Edition es una Berlinner Weisse de To Øl elaborada con moras, aronia, acais y grosella negra. Tiene un fuerte sabor afrutado y aroma con abundancia de frutos rojos y negros, que se equilibran con la acidez típica de una Berliner Weisse. A pesar de su 9%, no se siente alcohólica y es bastante fresca y muy bebible. Considerada una de las 50 mejores Berliner Weisses del mundo por Ratebeer.
La Berliner Weisse es una cerveza de trigo alemana con un bajo contenido alcohólico. De apariencia muy pálida y con un perfil de sabor ácido—producido por la fermentación con lactobacillus—y una carbonatación muy alta, en nariz es ácida con algunos toques frutales. El sabor es también ácido y bastante fuerte en ocasiones, con un final seco y ningún gusto a lúpulo. Comparado con el estilo Lámbico, muestra algo menos de acidez y un menor % de alcohol.
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