Surrender to the Void
Whiplash

Surrender to the Void notas de cata

Surrender to the Void de Whiplash es una Imperial IPA procedente de Irlanda. Tiene una nota de 4.1 en Untappd y una calificación de 98 en Ratebeer, al paladar muestra un nivel de alcohol alto (8%) junto a un amargor moderado.

La Imperial IPA o Double IPA es una pale ale elaborada con gran presencia de lúpulo. Su color va del dorado al naranja cobrizo, sin apenas turbidez. En nariz predomina el lúpulo, con notas de las variedades americanas—pino, cítricos, frutas tropicales, etc.—, y en los casos en los que se realiza dry hopping puede tener también notas herbáceas. En boca es muy amarga y lupulada, con notas florales de las variedades de lúpulos americanas. En final va del seco al medio seco, con abundante carbonatación. Es un estilo más amargo y lupulado que una IPA Inglesa o una American IPA, y a su vez menos maltoso y alcohólico que un American Barleywine.

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