Ybyrá Guaiá
Safra 2021 Zalaz
Add to Favourites
Ybyrá Guaiá Safra 2021 notas de cata
Ybyrá Guaiá Safra 2021 de Zalaz es una Sour/wild ale procedente de Brasil. Tiene una nota de 4.27 en Untappd, al gusto tiene un porcentaje de alcohol moderado (6.5%) junto a un amargor moderado.
Las Sour ales, también conocidas como wild ales, forman una categoría que engloba todo tipo de ales fermentadas con bacterias diferentes a las levaduras cerveceras tradicionales—siendo las Brettanomyces, Lactobacillus, Pediococcus o las Acetobacter los ejemplos más comunes. Estas cervezas se elaboran por medio de fermentación espontánea. Las levaduras aéreas responsables de dicha fermentación varían de una parte a otra del mundo, siendo la actividad cervecera muy probablemente una de las causas de esta variación.
Búsquedas Relacionadas
